Очень ароматный и насыщенный, прекрасный цвет и вкус.
Кардамон добавляют в кондитерские изделия, при выпечке печенья, пряников, кексов, тортов. Он подходит и для дрожжевого теста, предназначенного для выпечки пирогов с начинкой (особенно фруктовой).
Кардамон используют также для улучшения вкуса и аромата подливок, соусов, для ароматизации различных напитков - компотов, киселей, особенно часто используется в сладких молочных десертах, муссах.
Кардамон также добавляют при приготовлении чая и кофе для нейтрализации действия кофеина.
Мы предлагаем кардамон hand picked, премиум, "шри- ланка" по лучшей цене!